Dewi Eka Murniati, S.E., M.M., Ph.D.

Status : Tenaga Pendidik

Identitas
NIP : 198105062006042002
NIDN : 0006058103
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Keahlian : Manajemen Pemasaran Kuliner dan Pariwisata
Riwayat Pendidikan :

Unit Kerja
Fakultas Teknik
Jurusan :
Pendidikan Teknik Boga dan Busana
Golongan / Pangkat :
III/d / Penata Tingkat I
Jabatan :
Lektor
Contact
email : dewiekamurniati@yahoo.com
Blog :
Facebook : dewi eka murniati
Bidang Penelitian
No Tahun Judul
1 2007

Analisis Motivasi Berwirausaha Mahasiswa S-1 Pendidikan Teknik Boga dengan Diselenggarakannya MK Restoran Sistem Blok

 

2 2008

Upaya Pengembangan Inovasi dan Kreativitas Berwirausaha Mahasiswa melalui Cooperative Learning dalam MK Kewirausahaan

3 2010  Strategi Pemasaran di Unit Produksi Boga, Jurusan PTBB FT UNY 
No Tahun Judul Publikasi Ilmiah
1 2008 Flavor  As Positioning Strategy to Build Emotional Branding in Cullinary Industry di Universitas Negeri Malang
2 2010 Pentingnya Implementasi Problem-Based Learning dalam Membentuk Soft Skills Competency, di Universitas Negeri Yogyakarta
3 2010

Experiential Learning in Entrepreneurship Education

To Prepare the Challenge of Today’s Workforce, di Universitas Negeri Yogyakarta

4 2011

Strengthening destination competitiveness: A case of Yogyakarta, Indonesia di Bangkok, Thailand

5 2012

Issues and Challenges in Tourism and Hospitality Education: Case of Indonesia, di Universitas Negeri Yogyakarta

6 2012 International tourists’ perception and acceptance on ethnic food at well-defined restaurants in Yogyakarta, Indonesia, di Bangkok Thailand
7 2012 Ethnic food's role in deteriorating destination competitiveness, di University of Surrey, UK

 

File Bidang Penelitian :
Proposal+Cooperative+Learning
Laporan+Cooperative+Learning
proposal+penelit+sistem+blok+restoran
Artikel+Penelitian+Motivasi+MK+Restoran+Sistem+Blok
Proposal+Penelitian+Unit+Produksi
Laporan+Penelitian+Unit+Produksi
Sertifikat+Pemakalah+Bangkok+2011
Sertifikat+Pemakalah+ICTL+Bangkok+2012
Sertifikat+Pemakalah+ICVET+2012
Sertifikat+Pemakalah+Malang
Sertifikat+Pemakalah+Seminar+Nas+UNY+2010
Sertifikat+Pemakalah+VOTECH+2010
Sertifikat+Pemakalah+Seminar+Intl+Surrey
1-makalah-young-entrp-melalui-pend-bisnis
2-makalah-peran-pt-dlm-industri-kreatif
3-makalah-experiential-learning-entrep-edu
4-makalah-implementasi-pbl-dlm-softskill-comptncy
5-makalah-destinations-marketing
6-issues-and-challenges-tourism-hosp-industry-paper-icvet-dewi
7-ictl-bangkok-dewi-eka-murniati
8-full-paper-itc-portugal-dewi-eka-murniati
9-paper-dewi-eka-murniati-phd-colloquium-university-surrey
10-kurniaetaltvet3
pemakalah-pbl-uny-2010
pemakalah-unp-2008
presenter-icvet-2012
presenter-portugal-2013
Bidang Pengabdian
No Tahun Jabatan Nama Kegiatan
1 2007 Narasumber Strategi Pemasaran Usaha Kecil di Wonolelo, Pleret Bantul
2 2007 Narasumber Pelatihan Pembukuan Usaha Kecil di Wonolelo, Pleret Bantul
3 2008, 2009, 2013 Narasumber Kuliah Kewirausaan Mahasiswa Baru di FT UNY 
4 2008 Narasumber Konsultan Penerapan Eko Efisiensi Jasa Katering se-DIY
5 2009 Pelaksana, Narasumber Strategi Pemasaran Produk Boga di Panti Asuhan Nurul Haq Yogyakarta
6 2009 Narasumber Strategi Kemasan Produk Boga di Kawasan Agrowisata Turi Sleman Yogyakarta pada tahun 2009
7 2009 Narasumber Strategi Penetapan Harga Produk Usaha Mikro di Kalasan
8 2010 Pelaksana, Narasumber Pelatihan Internet marketing dengan menggunakan Weblog pada Guru SMK se-DIY untuk Meningkatkan Pemasaran Produk Siswa SMK

 

File Bidang Pengabdian :
sertifikat-pkm-2010
usulan-ppm-nurul-haq
mind-mppg-katering1
ppm-blog
Lain-lain

2.

Character Education on Vocational Education

May 22, 2010

Yogyakarta State University

Participan

3.

The Role of Indonesian Students in the Scientific Development in Indonesia

September 25, 2010

Eastin Hotel, Bangkok

Participan

4.

Green Technology, Social Work, and Public Health for the Development of Indonesia

October 29, 2011

Ramada Hotel, Bangkok

Moderator

5.

The Preservation of Cultural Heritage: Thailand and Indonesia Perspectives

December 8, 2011

Ramada Hotel, Bangkok

Participan

6.

The Role of Tourism Education in Tourism Development in ASEAN

February 16-17, 2012

Dusit Princess, Bangkok

Participan

7. Berdasarkan SK Dekan FT UNY Tentang Pengangkatan Tim Kerjasama FT UNY Tahun 2013 No. 39a Tahun 2013 1 Januari - 31 Desember 2013 FT UNY Sekretaris
8. Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 008/SM-D3/UNY/2012 tentang Ujian Tulis SM Program D3 UNY 29 Juli 2012 UNY Pengawas
9. Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 006/SM/PU/UNY/2013 tentang Ujian Tulis Seleksi Mandiri UNY 21 Juli 2013 UNY Pengawas

 

File Lain-Lain :
Sertfikat+Peserta+Seminar+Nas+2012
Sertifikat+Panitia+Seminar+Nas+2012
Sertifikat+Peserta+Seminar+Intl+Bangkok+2010
Sertifikat+Peserta+Seminar+Intl+Bangkok+2011
Sertifikat+Peserta+Seminar+Nas+2010
Sertifikat+Peserta+Seminar+Tourism+Bangkok+2012
SK+Dekan+Tim+Kerma
Sertifikat+Pengawas+1
Sertifikat+Pengwas+2
pembicara-ppm-smk-2014
committee-icsei
juri-techno-expo-2009
mobility-program-uthm
panitia-icvet-2014
panitia-pa-boga-uny-2014
panitia-pa-boga-uny-2014_0
panitia-semnas-ptbb-2009
panitia-semnas-ptbb-2013
participant-tvet-rcp