Andian Ari Anggraeni, ST.,M.Sc.

Status : Dosen

Andian Ari Anggraeni, ST.,M.Sc. on Google Scholar

Identitas
NIP : 197809112002122002
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Keahlian :

Teknik Kimia, Bioteknologi, Teknologi Informasi


Riwayat Pendidikan :

Unit Kerja
Fakultas Teknik
Jurusan :
Pendidikan Teknik Boga dan Busana
Golongan :
III/c
Jabatan :
Lektor
Contact
email : andian_ari@uny.ac.id
Blog :
Facebook :
Bidang Pendidikan

Pengalaman Mengajar

Mata Kuliah

Program Pendidikan

Institusi

Tahun Ajaran

Matematika

Matematika

Kimia Dasar

S1

D3

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2003/2004

Gasal

Kimia Dasar

Kimia Dasar

Komputer

Komputer

S1

D3

S1

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2007/2008

Gasal

Kimia Pangan

Bahasa Inggris

Analisis Gizi dalam Pengolahan

Kimia Kosmetik

D3

S1

S1

D3 Rias

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2007/2008

Genap

Kimia Dasar

Kimia Dasar

Komputer

Komputer

Bahasa Inggris Kecantikan

S1

D3

S1

D3

D3 Rias

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2008/2009

Gasal

Kimia Pangan

Analisis Gizi dalam Pengolahan

Bahasa Inggris

D3

D3

S1

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2008/2009

Genap

Bahasa Inggris

Matematika

Matematika

Teknologi Informasi

Komputer

D3

S1

D3

D3

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2009/2010

Gasal

Teknologi Informasi

Pengendalian Mutu Pangan

Mikrobiologi Pangan

Mikrobiologi Pangan

Analisis Gizi dalam Pengolahan

S1

S1

S1

D3

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2009/2010

Genap

Bahasa Inggris

Matematika

Matematika

Teknologi Informasi

Komputer

D3

S1

D3

D3

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2010/2011

Gasal

Mikrobiologi Pangan

Pengendalian Mutu Pangan

Pengendalian Mutu Pangan

Pengetahuan Bahan Pangan

Teknologi Informasi

D3

S1

D3

S1

S1

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2010/2011

Genap

Matematika

Teknologi Informasi

Bahasa Inggris

Bahasa Inggris

Pengujian Bahan Pangan

Pengujian Bahan Pangan

D3

D3

S1

D3

S1

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2011/2012

Gasal

Pengendalian Mutu Pangan

Pengendalian Mutu Pangan

Mikrobiologi Pangan

Mikrobiologi Pangan

Teknologi Informasi

S1

D3

S1

D3

S1

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2011/2012

Genap

Bahasa Inggris

Bahasa Inggris

Teknologi Informasi

Pengujian Bahan Pangan

Pengujian Bahan Pangan

Pengawetan Makanan

S1

D3

D3

S1

D3

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2012/2013

Gasal

Pengendalian Mutu Pangan

Teknologi Informasi

Mikrobiologi Pangan

Proyek Akhir

S1

S1

D3

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2012/2013

Genap

Teknologi Informasi

Pengujian Bahan Pangan

Pengujian Bahan Pangan

Pengawetan Makanan

Pengawetan Makanan

D3

S1

D3

S1

D3

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2013/2014

Gasal

Pengetahuan Bahan Pangan

Pengendalian Mutu Pangan

Pengendalian Mutu Pangan

Teknologi Informasi

D3

S1

D3

S1

UNY / FT /

PT Boga

& T Boga

2013/2014

Genap

 

Produk Mata Kuliah

No

Nama Produk Mata Kuliah

1

Handout Kimia Dasar

2

Handout Kimia Pangan

3

Handout Kimia Kosmetik

4

Power Point Kimia Dasar

5

Power Point Mikrobiologi Pangan

6

Power Point Teknologi Informasi

 

File Bidang Pendidikan :
Ijazah+S2+English_0
Ijazah+S2+Japanese
Silabus+Analisis+Gizi+dalam+Pengolahan
Jobsheet+Analisis+Gizi+dalam+Pengolahan
Silabus+Komputer_0
Labsheet+Komputer
Silabus+Bahasa+Inggris
RPP+Bahasa+Inggris
Diktat+Bahasa+Inggris+Lesson+5
Silabus+Matematika
Diktat+Matematika
Silabus+Pengendalian+Mutu+Pangan
Bab+2+Pengendalian+Mutu+Pangan+-+Perijinan+Pangan
RPP+Pengendalian+Mutu+Pangan
Diktat+Pengetahuan+Bahan+Pangan
Labsheet+Pengujian+Bahan+Pangan
Diktat+Ilmu+Pangan
Silabus+Kimia+Kosmetik_0
RPP+Kimia+Kosmetik
Diktat+Kimia+Kosmetik
PPT+Kimia+Kosmetik+-+05+stoikiometri+larutan
Silabus+Kimia+Dasar
RPP+Kimia+Dasar
Kimia+Dasar+-+Bab+01+-+Materi
Kimia+Dasar+-+Bab+02+-+Rumus+Kimia+dan+tatanama
Kimia+Dasar+-+Bab+03+-+Persamaan+Reaksi
Kimia+Dasar+-+Bab+04+-+Stoikiometri
Kimia+Dasar+-+Bab+05+-+Struktur+Atom
Kimia+Dasar+-+Bab+06+-+Ikatan+kimia
Kimia+Dasar+-+Bab+07+-+Kimia+Organik
Kimia+Dasar+-+Bab+08+-+Asam+Basa
Kimia+Dasar+-+Bab+09+-+Koloid
Kimia+Dasar+-+Bab+10+-+Air
Kimia+Dasar+-+Bab+11+-+Karbohidrat
Kimia+Pangan+-+Silabus
Kimia+Pangan+-+Bab+01+-+Protein
Kimia+Pangan+-+Bab+02+-+Susu+Keju+Telur
Kimia+Pangan+-+Bab+03+-+Lemak
Mikrobiologi+Pangan+-+Silabus
Mikrobiologi+Pangan+-+RPP
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+1+-+Prinsip+Mikrobiologi+Pangan
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+2+-+Suhu+dan+Aktivitas+Mikrobia
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+3+-+Aktivitas+Air+dan+Aktivitas+Mikrobia
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+4+-+Bahan+Pengawet+dan+Aktivitas+Mikrobia
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+5+-+Radiasi+dan+Aktivitas+Mikrobia
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+6+-+Prinsip+Fermentasi
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+7+-+Fermentasi+Umbi-umbian+dan+Sayuran
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+8+-+Fermentasi+Kacang-Kacangan
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+10+-+Fermentasi+Minuman
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+12+-+Fermentasi+Bahan+Pangan+Hewani
Mikrobiologi+Pangan+-+BAB+13+-+Food+Borne+Disease
Teknologi+Informasi+-+Silabus
Teknologi+Informasi+-+Internet+Marketing
Teknologi+Informasi+-+Pembangunan+Toko+Online+dan+Strategi+Promosi
Teknologi+Informasi+-+BAB+IV+-+Pembuatan+Blog+di+Wordpress
Bidang Penelitian

Pengalaman Penelitian

Judul Kedudukan Tahun Dana
Dehidrasi Minyak Jarak pada Berbagai Tekanan Mandiri 2001 Pribadi
Kloning, Ekspresi dan Karakterisasi Gen Alpha-Galaktosidase dari Bacillus halodurans Famili 4 Glikosida Hidrolase Anggota 2004 NFRI (National Food Research Institute), Jepang
Kloning dan Ekspresi Gen Alpha-Galaktosidase dari Bacillus halodurans Famili 27 Glikosida Hidrolase Anggota 2005 NFRI (National Food Research Institute), Jepang
Kloning dan Ekspresi Mutasi Gen Alpha-Galaktosidase dari Bacillus halodurans Famili 27 Glikosida Hidrolase Anggota 2006 NFRI (National Food Research Institute), Jepang
Efek Penambahan Protein Hasil Translasi Gen Alpha-Galaktosidase dari Bacillus halodurans Famili 27 Glikosida Hidrolase terhadap Kekentalan Guar Gum Mandiri 2007 DIPA UNY

 

Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal

No.

Judul Artikel Ilmiah

Nama Jurnal

Volume/Nomor/Tahun

1.

Characterization of  Bacillus haloduran α-Galactosidase Mel4A encoded by the mel4A gene (BH2228)

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry

Volume 72 / No. 9/ 2008

2.

Efek Penambahan

α-Galaktosidase Famili 27 Glikosida Hidrolasedari Bacillus halodurans terhadap Kekentalan Guar Gum

Jurnal Pendidikan Teknologi Kejuruan

Volume 17/No 2/ 2008

3.

Manajemen Keyword: Strategi Pemasaran Online Menggunakan Search Engine

Jurnal Pendidikan Akuntansi Indonesia

Volume VI/  No 2/ 2008

 

Pemakalah Seminar Ilmiah

No

Judul Makalah

Disampaikan pada

01

Characterization of α-galactosidase belonging to family-4 glycoside hidrolases from Bacillus halodurans

Annual Meeting of Japanese Society for Bioscience, Biotechnology and Agrochemistry,

Kyoto Jepang, 27 Maret 2006

02

 An NAD+, Mn2+ and DTT-dependent α-galactosidase from Bacillus halodurans

International Conference on Basic and Applied Science,

Surabaya, 6-7 Agustus 2007

03

Cloning, expression and activity study of α-galactosidase from Bacillus halodurans belonging to family 27 glycoside hydrolase

International Seminar Advance in Biological Science: Contribution Towards a Better Human Prosperity,

Yogyakarta, 7-8 September 2007

04

α-Galactosidase from Bacillus halodurans belonging to family 4 glycoside hydrolase

International Seminar Advance in Biological Science: Contribution Towards a Better Human Prosperity,

Yogyakarta, 7-8 September 2007

05

Kloning, Ekspresi dan Karakterisasi α-Galaktosidase Famili 4 Glikosida Hidrolase dari Bacillus halodurans

Seminar Nasional Pangan 2008 Peningkatan Keamanan Pangan Menuju Pasar Global,

Yogyakarta, 17 Januari 2008

06

Penggunaan Blog untuk Mendapat Umpan Balik dan Membangun Pengalaman Positif bagi Pelanggan

Seminar Nasional Cara Cerdas Menjadi Kaya Melalui Wirausaha Kuliner,

Malang, 10 Mei 2008

07

Aplikasi Inulin pada Low Fat Ice Cream sebagai Diversifikasi Pangan Prebiotik

Seminar Nasional Cara Cerdas Menjadi Kaya Melalui Wirausaha Kuliner,

Malang, 10 Mei 2008

08

Prebiotik dan Manfaat Kesehatan

Seminar Nasional PTBB UNY,

Yogyakarta, 15 Desember 2012

09

Titik Kritis Keharaman Industri Catering

Seminar Nasional PTBBUNY,

Yogyakarta, 14 Desember 2013

 

File Bidang Penelitian :
Artikel+Jurnal+BBB+2008
Artikel+ICOWOBAS+2007_1
Artikel+Seminar+UM+-+Blog_0
Artikel+Seminar+UM+-+Ice+Cream_0
Artikel+JPTK+Oktober+2008
Artikel+JPAI+Desember+2008
Abstrak+JSBBA+2006
Artikel+Biologi+2007
Artikel+Biologi+Poster+2007
Artikel+PATPI+2008
Bidang Pengabdian

 

Kegiatan Pengabdian pada Masyarakat Bentuk Kegiatan Waktu
Narasumber Kegiatan Sharing Pengalaman yang diselenggarakan Dosen Mata Kuliah Kewirausahaan Jurusan Pendidikan Akuntansi FISE UNY Ceramah di FISE UNY 2 Juni 2009
Pemateri Kegiatan Pengabdian Masyarakat Program Kuliah Kewirausahaan yang diselenggarakan Program KWU UNY Ceramah di LPM UNY 16 Juli 2009
Pelatihan Internet Marketing dengan Menggunakan Weblog pada Guru SMK se-DIY untuk Meningkatkan Pemasaran Produk Siswa SMK Pelatihan di Jurusan PTBB FT UNY 4 - 5 Agustus 2010
Auditor Halal di LPPOM MUI DIY (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika, Majelis Ulama Indonesia, DIY) Auditor Halal 2011 s/d saat ini

 

File Bidang Pengabdian :
Abstrak+Pelatihan+Internet+Marketing
PPM+Pengelolaan+Bisnis+Online+Perkembangan+Internet+Marketing+di+Indonesia
ppm-internet-marketing-dan-customer-service
sk-auditor-halal-lppom-mui-diy
Lain-lain

 

Kegiatan Penunjang Tri Dharma Perguruan Tinggi

Instansi

Berdasarkan Piagam Penghargaan Nomor 033/SPMB/R.II/TU/03 tanggal 3 Juli 2003 sebagai Pengawas Ujian Tulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru Regional II Lokal Yogyakarta tahun 2003

Universitas Negeri Yogyakarta

Berdasarkan Sertifikat no 01/PTBB/PHK A3/2007 tanggal 6 November 2007, sebagai peserta Seminar Nasional "Peningkatan Karya Inovatif Produk Boga dan Busana Berbasis Kerjasama"

Jurusan PTBB, FT UNY

Berdasarkan Sertifikat tanggal 22 Agustus 2008, sebagai peserta Workshop "Mencetak Guru Profesional dan Kreatif Bidang Vokasi"

Jurusan PTBB, FT UNY

Berdasarkan Sertifikat tanggal 23 Agustus 2008, sebagai peserta Seminar Nasional "Mencetak Guru Profesional dan Kreatif Bidang Vokasi"

Jurusan PTBB, FT UNY

Berdasarkan SK Dekan FT UNY No. 71  a Tahun 2009 Berperan dalam Pembuatan dan Penyempurnaan RPP dan Silabi Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2009.

PTBB FT

UNY

Berdasarkan Piagam Penghargaan Nomor 023/PSNMPTN/UNY/2009 tanggal 2 Juli 2009 sebagai Pengawas Ujian Tulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) UNY tahun 2009

 Panitia SNMPTN UNY

Berdasarkan Sertifikat No 331/H34.21/PL/2009 tanggal 13 Agustus 2009, sebagai peserta Seminar "Membangun Tenaga Kerja Indonesia yang Merdeka"

Lembaga Penelitian UNY

Berdasarkan SK Dekan No. 174 Tahun 2009 Berperan sebagai Pembuat Silabus dan RPP Sesuai dengan Kurikulum 2009 Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2009.

PTBB FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat No 001/SN-PN/PTBB/XI/2009 tanggal 21 November 2009, sebagai Panitia Seminar Nasional "Peran Pendidikan Kejuruan dalam Pengembangan Industri Kreatif"

Jurusan PTBB, FT UNY

Berdasarkan Sertifikat No 001/SN-PS/PTBB/XI/2009 tanggal 21 November 2009, sebagai Peserta Seminar Nasional "Peran Pendidikan Kejuruan dalam Pengembangan Industri Kreatif"

Jurusan PTBB, FT UNY

Berdasarkan Piagam Penghargaan Nomor 010a/SM II/UNY/2010 tanggal 25 Juli 2010 sebagai Pengawas Ujian Tulis Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Seleksi Mandiri (SM) Gelombang II UNY tahun 2010

Panitia PMB Jalur SM Gel II UNY

Berdasarkan Sertifikat Nomor 3879/H34.15/PM/2010 tanggal 16 Oktober 2010 sebagai Peserta kegiatan "Sosialisasi PP No.53 Tahun 2010" serta "Pelatihan E-Prints dan Staff Site"

FT UNY

Berdasarkan Sertifikat No 4205/H34.15/PM/2010 tanggal 5 Desember 2010, sebagai Peserta Seminar Nasional "Character Building for Vocational Education"

Jurusan PTBB, FT UNY

Berdasarkan permintaan dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat dan Kosmetika (LPPOM), Majelis Ulama Indonesia (MUI), Provinsi DIY, mewakili UNY sebagai Auditor Halal, LPPOM MUI Provinsi DIY, periode 2010 - 2013.

LPPOM MUI DIY

Berdasarkan Sertifikat No 05/AHAT/II/2011 tanggal 12 Februari 2011, sebagai Peserta "Pelatihan Dasar Auditor Halal LPPOM MUI Provinsi DIY 2011"

LPPOM MUI DIY

Berdasarkan Piagam Penghargaan Nomor 017/SNMPTN/Panlok 46/YK/2011 tanggal 31 Mei 2011 sebagai Pengawas Ujian Tulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) tahun 2011

Panitia SNMPTN UNY

Berdasarkan Piagam Penghargaan Nomor 021/SM UNY/PU/2011 tanggal 10 Juli 2011 sebagai Pengawas Ujian Tulis Seleksi Mandiri (SM) UNY tahun 2011

Panitia PMB UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 473/UN.34.39/KI/2011tanggal 8 November 2011,Berpartisipasi dalam International Conference on "Character Education", Universitas Negeri Yogyakarta, Tahun 2011.

UNY

Berdasarkan SK Dekan No. 225 Tahun 2011 tanggal 22 November 2011, berperan dalam Workshop Peningkatan Kompetensi Penelitian dan Pembimbingan Skripsi Bagi Dosen Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas Teknik, UNY Tahun 2011.

Jurusan PTBB

FT UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 1938/UN34.15/PM/2011tanggal 3 Desember 2011,Berpartisipasi sebagai Panitia dalam Seminar Nasional "Wonderful People, Food, Fashion and Beauty" Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2011.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 1938/UN34.15/PM/2011tanggal 3 Desember 2011,Berpartisipasi sebagai Peserta dalam Seminar Nasional "Wonderful People, Food, Fashion and Beauty" Jurusan Pendikan Teknik Boga dan Busana, FT UNY Tahun 2011.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 007/SM/UNY/2012 tanggal 15 Juli 2012, berpartisipasi dalam Ujian Tulis Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Seleksi Mandiri (SM) Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2012.

UNY

Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 008/SM-D3/UNY/2012 tanggal 29 Juli 2012, berpartisipasi dalam Ujian Tulis Penerimaan Mahasiswa Baru Jalur Seleksi Mandiri (SM) Program D3 Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2012.

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 1023/UN34.15/PP/2012 tanggal 19 September 2012 Berpartisipasi dalam Workshop Pengembangan Penilaian Hasil Belajar, Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2012.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 1194/UN.34.15/PM/2012 tanggal 15 Desember 2012, Berpartisipasi sebagai Panita dalam Seminar Nasional "Peningkatan Kompetensi Guru Dalam Menghadapi Uji Kompetensi Guru (UKG)", Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2012.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 1194/UN.34.15/PM/2012 tanggal 15 Desember 2012, Berpartisipasi sebagai Peserta dalam Seminar Nasional "Peningkatan Kompetensi Guru Dalam Menghadapi Uji Kompetensi Guru (UKG)", Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana, Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2012.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 37/SPAHLMD/I/2013 tanggal 19 Januari 2013, Berpartisipasi dalam Sarasehan dan Penyegaran Auditor Halal LPPOM MUI DIY, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat dan Kosmetika (LPPOM), Majelis Ulama Indonesia Provinsi DIY Tahun 2013.

Jogjakarta Plaza Hotel

Berdasarkan Sertifikat No. 391/UN34.15/PM/2013 tanggal 16 April 2013, Berpartisipasi dalam Workshop "Strategi dan Kiat Dalam Menghadapi Akreditasi", Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2013.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Piagam Penghargaan No. 017/SBMPTN/PU/UNY/2013 tanggal 19 Juni 2013, Berpartisipasi dalam Ujian Tulis Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN) Kelompok Sosial dan Humaniora Panitia Lokal 46 Yogyakarta Tahun 2013.

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. 772/UN34.15/PP/2013 tanggal 28 Juni 2013, Berpartisipasi dalam Pelatihan Metodologi Penelitian Pendidikan, Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta Tahun 2013.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan SK Dekan No. 154 Tahun 2013 tangggal 13 Agustus 2013, Berpartisipasi dalam Pertemuan Pimpinan Fakultas dengan Orang Tua Mahasiswa Fakultas Teknik UNY Tahun 2013.

FT UNY

Berdasarkan SK Dekan No. 238 Tahun 2013 tanggal 26 November 2013, Berpartisipasi dalam Workshop Percepatan Penulisan Proyek Akhir Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknik Boga dan Prodi Teknik Boga Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana Tahun 2013.

PTBB FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat No. tanggal 14 Desember 2013, Berpartisipasi dalam Seminar Nasional Kesiapan SMK dalam Implementasi Kurikulum 2013, Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana FT UNY Tahun 2013.

KPLT FT

UNY

Berdasarkan Sertifikat tanggal 12 Desember 2013 Berpartisipasi dalam Advancing Halal Auditing Technique, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat dan Kosmetika (LPPOM), Majelis Ulama Indonesia Provinsi DIY Tahun 2013.

Hotel Inna Garuda

 

File Lain-Lain :
sertifikat+1_0
sertifikat+2_0
sertifikat+3_0
sertifikat+4_0
sertifikat+5_0
sertifikat+6_0
sertifikat+7
sertifikat+8
sertifikat+9
sertifikat+10
sertifikat+11
sertifikat+12
sertifikat+13
sertifikat+0